خرید پنیر لیقوان
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در یک صبح دل انگیز بهاری، کنار سماور در حال جوش، هوس یک صبحانه اصیل ایرانی کرده باشید. در فرهنگ غنی ما، هیچ چیز جای نان سنگک داغ، چای شیرین و یک برش از پنیر لیقوان را نمی گیرد. این محصول سفید رنگ و حفره دار از لیقوان مارکت، تنها یک ماده غذایی نیست؛ بلکه نمادی از اصالت، طبیعت و هنر دست مردمان زحمتکش آذربایجان است. وقتی صحبت از پنیر می شود، ناخودآگاه نام لیقوان در ذهن همه ما تداعی می شود.
اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا این پنیر از لیقوان مارکت تا این حد محبوب است؟ و چه مسیری را طی می کند تا به سفره شما برسد؟در دنیای پر هیاهوی امروز که محصولات صنعتی و فرآوری شده قفسه های فروشگاه ها را پر کرده اند، پیدا کردن محصولی که عطر و طعم طبیعت را حفظ کرده باشد، یک نعمت بزرگ است.
چرا پنیر لیقوان تبریز شهرت جهانی دارد؟
شهرت این پنیر مرزهای ایران را پشت سر گذاشته است. گردشگران خارجی که به تبریز سفر می کنند، همیشه سراغ این پنیر را می گیرند. دلیل این محبوبیت، ارگانیک بودن صد در صدی آن است. در تولید این محصول از هیچ گونه ماده نگهدارنده شیمیایی، سفیدکننده یا طعم دهنده مصنوعی استفاده نمی شود. همه چیز از شیر خالص، مایه پنیر طبیعی و نمک دریا تشکیل شده است. این خلوص و سادگی، در دنیای پیچیده صنایع غذایی امروز، یک گنجینه محسوب می شود.


خرید پنیر لیقوان با ارسال سریع
اگر به دنبال سلامتی خانواده هستید و می خواهید از محصولی استفاده کنید که عاری از مواد نگهدارنده، روغن پالم و افزودنی های شیمیایی مضر باشد، پنیر لیقوان اورگانیک بهترین گزینه روی میز شماست. فراموش نکنید که کیفیت، اتفاقی نیست. پنیر خوب باید حاصل شیر خوب و تجربه استادکار ماهر باشد

خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها
حذف کامل واسطه ها و دلالان در پروسه خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها و مصرف کنندگان عمده، باعث می شود قیمت نهایی به طرز چشمگیری کاهش یابد و سود خالص خریدار افزایش پیدا کند.سفارش تولید پنیر لیقوان به صورت مستقیم از تولیدکننده، راهکاری هوشمندانه برای مدیریت هزینه ها و تضمین کیفیت است

خرید پنیر لیقوان برای فروشگاه های بزرگ
مدیران فروشگاه های زنجیره ای و هایپرمارکت ها به خوبی می دانند که در بازار رقابتی امروز، تنها راه جذب مشتری وفادار، ارائه محصولاتی است که در هر جایی یافت نمی شوند. خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها دقیقا همان نقطه تمایزی است که می تواند بخش لبنیات فروشگاه شما را متحول کند.
ویژگی های پنیر لیقوان تبریزاصل
- رنگ سفید خالص (بدون زردی).
- حفره های درشت و مشخص (به اندازه نخود).
- طعم چرب و خوش نمک (نه شور زننده).
- بافت نرم اما منسجم (خرد نمی شود).
- عدم وجود طعم تلخی یا ترشی غیرعادی
- رنگ یکنواخت در تمام بافت پنیر
- قابلیت برش تمیز و یکدست
- ماندگاری بالا بدون مواد نگهدارنده
- آب نمک با طعم ملایم و بدون کدری

پنیر لیقوان اعلا؛ هنر دستان پنیرسازان ماهر
تولید پنیر در لیقوان یک هنر است که با طلوع خورشید آغاز می شود. دامداران شیر تازه دوشیده شده را به کارگاه های پنیرسازی می آورند. نکته مهم این است که فاصله زمانی بین دوشیدن شیر و تبدیل آن به پنیر بسیار کوتاه است تا تازگی شیر حفظ شود. در این کارگاه ها، شیر از صافی های مخصوص عبور داده می شود تا هرگونه ناخالصی گرفته شود. سپس دمای شیر را به حد مطلوبی می رسانند تا آماده مایه زنی شود.
استفاده از پنیر تبریز لیقوان به عنوان یک معیار استاندارد برای سنجش کیفیت سایر پنیرهای سنتی در ایران شناخته می شود. فرآیند لخته شدن شیر حدود دو ساعت زمان می برد. پس از آن، لخته ها را داخل پارچه های مخصوص سفید رنگی که کرباس نام دارد می ریزند تا آب اضافی آن ها، که به آب پنیر معروف است، خارج شود. این مرحله نیاز به دقت و مهارت استاد کار دارد تا آبگیری به درستی انجام شود.
ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز بهترین پنیر لیقوان برای سلامتی
مصرف لبنیات سنتی همواره توسط متخصصان تغذیه توصیه شده است. پنیر لیقوان به دلیل عدم استفاده از فرآیندهای حرارتی شدید (مانند پاستوریزاسیون صنعتی که گاهی مواد مفید را از بین می برد) و استفاده از باکتری های پروبیوتیک طبیعی، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این پنیر منبع کاملی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است.
پنیر لیقوان اعلا (کهنه / دو ساله) | پنیر لیقوان گوسفندی (معمولی / تازه) | ویژگی |
|---|---|---|
این محصول زمان استراحت بسیار طولانی (حدود ۱۲ تا ۲۴ ماه) را در اعماق زاغه ها سپری می کند | این پنیر معمولا بین ۳ تا ۶ ماه در زاغه ها استراحت می کند تا آماده مصرف شود. | مدت زمان رسیدن |
بافت نرم تر پرچرب تر و رطوبت مطلوب | با درصد چربی استاندارد | بافت و ساختار |
طعمی بی نظیر و قوی تری دارد که مورد پسند ذائقه هایی هست که به دنبال طعم قدیمی و اصلی پنیر لیقوان هستند | طعم و مزه ی گوسفندی خالص | طعم و عطر |
بدلیل نگهداری طولانی مدت واکنش های باکتریای مفید مطلوبی درش انجام گرفته و باعث غلیظ تر شدن طعم و لطیف تر شدن بافت پنیر می شود | بدلیل نگهداری کمتر نسبت به پنیر گاهان بافت نسبتا سفت تری داشته و طعمی ملایم و مورد پسند اکثر ذائقه ها | رطوبت و آب |
به دلیل تخمیر طولانی مدت، لاکتوز آن تقریبا به صفر رسیده و هضم آن بسیار آسان تر است. | به نسبت دوره ی جا افتادگی پنیر درصد بسیار کمی از لاکتوز در بافت پنیر باقی مانده و مزه ی شیر گوسفندی در آن محسوس است | هضم و گوارش |
به دلیل تبخیر آب، تراکم چربی در هر گرم بیشتر است و طعم چرب تری زیر زبان حس می شود. | با درصد چربی استاندارد | چربی |
به دلیل افت وزن (تبخیر آب) و هزینه نگهداری طولانی، قیمت آن به مراتب بالاتر است (کالای لوکس). | قیمت مناسب و اقتصادی تری دارد و برای مصرف روزانه خانواده ها گزینه به صرفه ای است. | قیمت |
مناسب برای مزه در کنار نوشیدنی ها، استفاده به عنوان طعم دهنده قوی در سالاد یا برای مهمانی های خاص. | عالی برای صبحانه روزانه، عصرانه و ساندویچ های نان و پنیر و سبزی. | کاربرد پیشنهادی |
خرید پنیر لیقوان با ارسال سریع



پنیر لیقوان طبیعی با ویژگی های ظاهری
هنگام خرید پنیر لیقوان، به برش پنیر دقت کنید. پنیر اصل دارای اندازه دانه درشت گندم و گاها تا اندازه نخود که در تمام سطح پنیر پراکنده شده اند. این سوراخ ها باید نظم نسبی داشته باشند. اگر پنیر بدون سوراخ بود یا سوراخ های آن بسیار ریز و نامنظم بودند، احتمالاً پنیر صنعتی یا از شیر کم کیفیت است. بافت پنیر نیز باید نه خیلی سفت باشد که خرد شود و نه خیلی شل که وا برود. پنیر لیقوان بافتی نرم و قابل برش دارد که بدلیل چرب بودن پنیر لیقوان و کمی به چاقو می چسبد و هنگام برش مقداری اب پنیر که در زمان قالب بندی در داخل این حفره های زیبا مانده بود به بیرون میریزد

بهترین پنیر لیقوان با طعم و عطر اصیل
هیچ آزمایشی دقیق تر از چشیدن نیست. بهترین پنیر لیقوان طعمی غنی، چرب و کمی تند دارد که ناشی از تخمیر طولانی مدت در آب نمک است. وقتی تکه ای از آن در دهان می گذارید، باید چربی طبیعی آن را حس کنید که به آرامی آب می شود و ته مزه ای دلپذیر از گیاهان معطر کوهستانی باقی می گذارد. پنیرهای تقلبی معمولاً طعمی گچی، تلخ یا بیش از حد شور دارند و فاقد آن عطر خاص گوسفندی هستند. بوی پنیر اصل نیز باید مطبوع و اشتها برانگیز باشد، نه بوی ترشیدگی یا ماندگی.

پنیر لیقوان طبیعی برای گوارش
بسیاری از افراد با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می شوند، زیرا بدن آن ها توانایی هضم لاکتوز را ندارد. اما خبر خوب این است که در فرآیند تولید و رسیدن پنیر لیقوان اصل، بخش زیادی از لاکتوز توسط باکتری ها مصرف و تبدیل به اسید لاکتیک می شود. بنابراین، این پنیر برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند، گزینه بسیار مناسب تری است. همچنین پروبیوتیک های طبیعی موجود در آن به تعادل فلور میکروبی روده کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.

پنیر لیقوان اورگانیک، منبع غنی کلسیم و پروتئین
کودکان و نوجوانان در سنین رشد نیاز مبرمی به کلسیم و پروتئین دارند. کلسیم موجود در پنیر لیقوان اصل به دلیل طبیعی بودن، جذب بسیار بالایی در بدن دارد. برخلاف مکمل های دارویی، کلسیم به راحتی در استخوان ها رسوب می کند و از پوکی استخوان در بزرگسالی جلوگیری می نماید. همچنین پروتئین موجود در آن تمامی اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می کند که برای رشد قد و تقویت عضلات حیاتی هستند.
نکات مهم در خرید آنلاین پنیر لیقوان و تحویل سالم
امروزه با گسترش اینترنت، خرید آنلاین پنیر لیقوان به یکی از راحت ترین روش ها برای دسترسی به این محصول تبدیل شده است. دیگر لازم نیست برای خرید پنیر اصل تا تبریز سفر کنید. اما در خرید اینترنتی باید به چند نکته توجه کنید. اول اینکه از سایت هایی خرید کنید که نماد اعتماد الکترونیک دارند و آدرس و مشخصات آن ها شفاف است. سایت لیقوان مارکت به عنوان مرجع تخصصی، این اطمینان را به شما می دهد که محصول مستقیماً از تولیدکننده ارسال می شود.
دومین نکته، بسته بندی و ارسال است. خرید پنیر لیقوان با ارسال سریع اهمیت زیادی دارد، زیرا پنیر نباید مدت زیادی در گرما بماند. فروشگاه های معتبر از بسته بندی های یونولیتی و یخ خشک استفاده می کنند تا دمای محصول در طول مسیر حفظ شود. هنگام تحویل گرفتن بسته، حتماً چک کنید که ظرف پنیر نشتی نداشته باشد و پنیر در آب نمک خود شناور باشد.
فرصت های تجاری؛ تامین و توزیع پنیر سنتی
بازار لبنیات سنتی در ایران و حتی کشورهای همسایه رو به رشد است. مصرف کنندگان هر روز بیشتر به سمت محصولات ارگانیک و سالم گرایش پیدا می کنند. این موضوع فرصت بسیار خوبی برای فروشگاه ها و توزیع کنندگان مواد غذایی است تا با عرضه پنیر لیقوان برای فروشگاه های بزرگ، رضایت مشتریان خود را جلب کنند.
تماس جهت مشاوره برای خرید
خرید پنیر لیقوان برای فروشگاه های بزرگ
مدیران فروشگاه های زنجیره ای و هایپرمارکت ها به خوبی می دانند که در بازار رقابتی امروز، تنها راه جذب مشتری وفادار، ارائه محصولاتی است که در هر جایی یافت نمی شوند. خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها دقیقا همان نقطه تمایزی است که می تواند بخش لبنیات فروشگاه شما را متحول کند. پنیر لیقوان اصل، کالایی است که مشتریان سنتی معمولاً برای تهیه آن به لبنیاتی های خاص مراجعه می کنند؛ اما وقتی این محصول با همان کیفیت اصیل و در بسته بندی های مدرن و بهداشتی در قفسه های فروشگاه شما موجود باشد، تجربه خرید مشتری کامل می شود.
مجموعه ما با درک نیازهای خرده فروشی مدرن، این محصول را در وزن های متنوع و کاربردی عرضه می کند. از بسته های وکیوم کوچک ۴۰۰ گرمی برای خانواده های کم جمعیت تا حلب های اقتصادی برای مصرف بالا، همه چیز مهیاست. این تنوع باعث می شود خرید پنیر لیقوان برای تمام اقشار جامعه امکان پذیر باشد و در نتیجه، گردش کالای بالایی را برای فروشگاه رقم بزند. عرضه پنیر لیقوان با برند معتبر، نه تنها حاشیه سود مناسبی دارد، بلکه اعتبار و کلاس کاری فروشگاه را نزد مشتریان ارتقا می دهد.
شرایط سفارش تولید پنیر لیقوان به صورت عمده و خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها
برای صاحبان هتل های لوکس، رستوران های زنجیره ای و سازمان های بزرگ، ثبات کیفیت و قیمت تمام شده اهمیت حیاتی دارد. سفارش تولید پنیر لیقوان به صورت مستقیم از تولیدکننده، راهکاری هوشمندانه برای مدیریت هزینه ها و تضمین کیفیت است. در این مدل همکاری، خریداران عمده این امتیاز ویژه را دارند که محصول را شخصی سازی کنند. برای مثال، اگر برای منوی صبحانه هتل خود به پنیری با درصد شوری کمتر یا بافت خاصی نیاز دارید، تیم تولید لیقوان مارکت محصول را دقیقاً مطابق با استاندارد و ذائقه مشتریان شما فرآوری می کند.
حذف کامل واسطه ها و دلالان در پروسه خرید پنیر لیقوان برای هایپرمارکت ها و مصرف کنندگان عمده، باعث می شود قیمت نهایی به طرز چشمگیری کاهش یابد و سود خالص خریدار افزایش پیدا کند. علاوه بر جنبه اقتصادی، این همکاری ارزش افزوده تبلیغاتی نیز دارد. امروزه مصرف کنندگان آگاه، به دنبال واژه هایی مثل “سالم” و “طبیعی” هستند. درج عنوان پنیر لیقوان ارگانیک یا طبیعی در منوی رستوران، نشان دهنده تعهد شما به سلامت مشتری است و می تواند به عنوان یک ابزار بازاریابی قدرتمند، فروش شما را چندین برابر کند.

راهنمای عملی تشخیص پنیر لیقوان اصل از نمونه های صنعتی
راهنمای عملی تشخیص پنیر لیقوان اصل از نمونه های صنعتی
متاسفانه در بازار، پنیرهای زیادی با نام لیقوان فروخته می شوند که هیچ شباهتی به محصول اصلی ندارند. این پنیرها اغلب از شیر گاو یا مخلوط شیر خشک و روغن های نباتی تهیه می شوند و با اسانس تلاش می کنند طعم پنیر گوسفندی را تقلید کنند. بنابراین دانستن راه های تشخیص خرید پنیر لیقوان اصل برای هر مصرف کننده ای ضروری است.اولین نشانه، رنگ پنیر است. پنیر لیقوان اصل که از شیر خالص گوسفند تهیه شده باشد، رنگی کاملاً سفید و شفاف دارد. اگر پنیری دیدید که رنگ آن متمایل به زرد بود، شک نکنید که از شیر گاو تهیه شده است. شیر گوسفند به دلیل نوع چربی و ساختار پروتئینی اش، همیشه سفید یخچالی است.
پنیر لیقوان در فرهنگ آشپزی؛ فراتر از صبحانه
وقتی صحبت از پنیر لیقوان به میان می آید، ناخودآگاه تصویر یک سفره صبحانه سنتی با نان سنگک داغ و چای شیرین در ذهن همه ما نقش می بندد. اما واقعیت این است که محدود کردن این محصول بی نظیر تنها به وعده صبحانه، کم لطفی در حق پتانسیل های بالای آن است. این پنیر به دلیل ویژگی های منحصر به فردی که دارد، می تواند به عنوان یک ستاره در دنیای آشپزی مدرن و سنتی بدرخشد. بافت اسفنجی، طعم نمکی ملایم و عطر تند و تیز شیر گوسفندی، آن را به یک طعم دهنده قدرتمند تبدیل کرده است که می تواند شخصیت هر غذایی را تغییر دهد.
در فرهنگ آشپزی ملل، استفاده از پنیرهای شور و سفید جایگاه ویژه ای دارد. برای مثال، پنیر فتا در آشپزی مدیترانه ای یک رکن اصلی است. اما پنیر لیقوان اعلا با داشتن چربی طبیعی بیشتر و بافتی که در دهان آب می شود، رقیبی بسیار جدی و حتی برتر برای پنیر فتا محسوب می شود. سرآشپزهای حرفه ای بر این باورند که شوری طبیعی این پنیر، نیاز به افزودن نمک اضافه در سالادها و پیش غذاها را از بین می برد و طعمی عمیق و لایه لایه به غذا می بخشد. تصور کنید تکه های مکعبی این پنیر را در یک کاسه سالاد یونانی بریزید؛ ترکیب شوری پنیر با تردی کاهو، خیار و شیرینی گوجه فرنگی های گیلاسی، همراه با یک سس روغن زیتون و لیموی تازه، یک تجربه غذایی فوق العاده و فراموش نشدنی می سازد که هر ذائقه ای را راضی می کند.
ترکیب های خوشمزه پنیر لیقوان ارگانیک با سبزیجات و گردو
یکی از کلاسیک ترین، محبوب ترین و البته سالم ترین میان وعده های ایرانی، همان ترکیب نوستالژیک “نون و پنیر و سبزی” است. این ترکیب ساده، ریشه در دانش کهن طب سنتی ما دارد. پنیر به طور کلی دارای طبع سرد و تر است و مصرف آن به تنهایی ممکن است برای برخی افراد باعث سستی یا مشکلات گوارشی شود. اما نیاکان هوشمند ما با اضافه کردن “مصلح” های گرم، این تعادل را برقرار کرده اند. اگر می خواهید این عصرانه ساده را به یک پذیرایی مجلسی و شاهانه تبدیل کنید، باید از بهترین پنیر لیقوان استفاده کنید که عطر و طعمش اصالت را فریاد می زند.
در کنار پنیر، استفاده از گردوی تازه که طبعی گرم و خشک دارد، نه تنها سردی پنیر را خنثی می کند، بلکه با بافت ترد و چرب خود، مکمل نرمی پنیر می شود. اما ماجرا به اینجا ختم نمی شود. سبزی خوردن تازه، روح این ضیافت است. ریحان با عطر دل انگیز، ترخون با طعم تند و تیز، نعنا و پیازچه، هر کدام نت های بویایی جدیدی به لقمه شما اضافه می کنند. همچنین می توانید برای تنوع و زیبایی بیشتر، پنیر لیقوان ارگانیک را به شکل توپک های کوچک درآورید و آن ها را در مخلوطی از کنجد، سیاهدانه، زیره یا پودر پسته بغلتانید. این کار نه تنها ظاهر پنیر را برای سینی های مزه و پذیرایی جذاب می کند، بلکه خواص دارویی و گرمی آن را نیز دوچندان می کند. زیره و سیاهدانه، بادشکن های قوی هستند که هضم پنیر را بسیار آسان می کنند.
استفاده از پنیر لیقوان اعلا در سالادها و غذاهای نونی
کاربرد این پنیر جادویی تنها به غذاهای سرد محدود نمی شود. بیایید کمی خلاق تر باشیم. یکی از غذاهای محبوب تابستانی ما ایرانی ها، “آب دوغ خیار” است. این غذا که نماد خنکی در گرمای تابستان است، با اضافه کردن خرده های پنیر لیقوان طبیعی به اوج خوشمزگی می رسد. وقتی تکه های کوچک پنیر زیر دندان می آیند، تضاد شوری آن با طعم ملایم ماست و دوغ، حسی بی نظیر ایجاد می کند که اشتها را چند برابر می کند.
در غذاهای گرم نیز می توان از این محصول بهره برد. برای مثال، در تهیه انواع املت ها، اگر در لحظات آخر پخت و درست زمانی که تخم مرغ ها در حال بستن هستند، تکه های درشت پنیر را روی تابه بریزید، نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. پنیر لیقوان مثل پنیر پیتزا کاملاً ذوب و کش دار نمی شود، بلکه با حرارت ملایم، نرم و لطیف می شود و بافت خود را حفظ می کند. این ویژگی باعث می شود در هر لقمه، طعم غلیظ پنیر را حس کنید.
حتی در آشپزی فرنگی نیز می توان ردپای این محصول ایرانی را باز کرد. در انواع پاستاها و غذاهای خمیری، استفاده از پنیر لیقوان اعلا به صورت رنده شده یا خرد شده روی غذای داغ، می تواند جایگزین جالب و متفاوتی برای پنیرهای پارمزان یا موزارلا باشد. شوری خاص این پنیر در کنار سس های گوجه فرنگی یا پستو، تعادل طعمی جذابی ایجاد می کند و امضای ایرانی را پای غذای فرنگی می اندازد. همچنین می توانید در تهیه انواع تارت های سبزیجات، اسفناج و قارچ، از تکه های این پنیر استفاده کنید تا طعمی قوی و روستایی به غذای خود بدهید.
تعهد لیقوان مارکت به اصالت؛ از کوهستان سهند تا سفره شما
در دنیایی که تولیدات انبوه و صنعتی جای محصولات دستی و سنتی را گرفته اند، حفظ کیفیت و اصالت کار دشواری است. اما ما در مجموعه “لیقوان مارکت” به عنوان یک کسب و کار خانوادگی که ریشه در خاک زرخیز آذربایجان دارد، متعهد هستیم که این میراث گرانبها را حفظ کنیم. برای ما، پنیر فقط یک کالا نیست؛ بلکه نمادی از هویت و فرهنگ ماست. ما متعهدیم که طعم واقعی و نوستالژیک این محصولات را، دقیقاً همان طور که پدرانمان تولید می کردند، حفظ کنیم و به دست شما برسانیم. هر بار که بسته ای از محصولات ما را باز می کنید و بوی خوش شیر گوسفندی و سبزیجات کوهی به مشامتان می رسد، در واقع عطر کوهستان های سهند مهمان خانه های شما شده است.
ما در فرآیند تولید، هیچ میان بری نمی زنیم. زمان استراحت پنیرها در زاغه ها کامل رعایت می شود، نظافت و بهداشت در بالاترین سطح قرار دارد و از همه مهم تر، صداقت با مشتری سرلوحه کار ماست. ما معتقدیم که مشتری ایرانی لایق بهترین هاست و نباید طعم واقعی پنیر را فراموش کند.
خرید پنیر لیقوان با ارسال سریع و تضمین کیفیت
شاید یکی از دغدغه های اصلی شما برای خرید مواد غذایی فسادپذیر مانند لبنیات به صورت اینترنتی، نگرانی از خراب شدن آن ها در مسیر باشد. اما ما این نگرانی را به طور کامل برطرف کرده ایم. خرید پنیر لیقوان با ارسال سریع یکی از خدمات ویژه ماست که تضمین می کند محصول در کوتاه ترین زمان ممکن و با حفظ زنجیره سرما به دست شما برسد. ما از بسته بندی های تخصصی، ظروف کاملاً پلمپ شده و یونولیت های عایق همراه با یخ خشک استفاده می کنیم تا دمای پنیر در طول مسیر ثابت بماند.
پنیر لیقوان چیزی فراتر از یک خوراکی ساده است؛ این محصول چکیده ای از فرهنگ، جغرافیا و تلاش مردمان سخت کوش آذربایجان است. از خواص بی نظیر آن برای سلامتی استخوان ها و سیستم گوارش گرفته تا طعم لذیذی که صبحانه ها را رنگین می کند، همه و همه دلایلی هستند که این پنیر را به انتخاب اول ایرانیان تبدیل کرده اند. وجود پروتئین بالا، کلسیم قابل جذب و پروبیوتیک های طبیعی، این پنیر را به یک بمب انرژی و سلامتی تبدیل کرده است.
اگر به دنبال سلامتی خانواده هستید و می خواهید از محصولی استفاده کنید که عاری از مواد نگهدارنده، روغن پالم و افزودنی های شیمیایی مضر باشد، پنیر لیقوان اورگانیک بهترین گزینه روی میز شماست. فراموش نکنید که کیفیت، اتفاقی نیست. پنیر خوب باید حاصل شیر خوب و تجربه استادکار ماهر باشد. با انتخاب درست و خرید از منابع معتبر و تخصصی مانند وب سایت ما، نه تنها از طعم واقعی لذت می برید، بلکه از تولیدکنندگان بومی و سنتی نیز حمایت می کنید و باعث رونق اقتصاد روستایی می شوید. بیایید با انتخاب های سالم، سلامتی را به عزیزانمان هدیه دهیم.
چگونه میتوانم مطمئن شوم پنیری که خریده ام، پنیر لیقوان اصل است و تقلبی نیست؟
برای تشخیص پنیر لیقوان اصل به سه نکته کلیدی دقت کنید: اول، رنگ پنیر باید کاملا سفید و شفاف باشد (پنیرهای زرد رنگ معمولا از شیر گاو تهیه شده اند). دوم، بافت پنیر باید دارای اندازه دانه درشت گندم و گاها تا اندازه نخود . سوم، طعم و عطر آن باید چرب و دارای بوی مطبوع شیر گوسفند باشد. پنیرهای تقلبی معمولا بافتی یکدست و بدون سوراخ (یا با سوراخ های سوزنی خیلی ریز) دارند و طعم آن ها بیشتر شبیه به گچ یا بسیار شور و زننده است.
چرا قیمت پنیر لیقوان نسبت به سایر پنیرهای موجود در بازار بالاتر است؟
قیمت بالاتر این محصول به دلیل نوع ماده اولیه و فرآیند تولید آن است. پنیر لیقوان اصل خالص از شیر گوسفند تهیه می شود. شیر گوسفند بسیار کمیاب تر از شیر گاو است و دوره شیردهی گوسفندان محدود به چند ماه در سال است. همچنین برای تولید یک کیلوگرم پنیر، مقدار بیشتری شیر گوسفند نیاز است. علاوه بر این، هزینه های نگهداری طولانی مدت در زاغه ها و فرآیند تولید دستی و سنتی، ارزش و قیمت نهایی این محصول را افزایش می دهد.
آیا خرید اینترنتی پنیر لیقوان امن است و محصول در مسیر فاسد نمی شود؟
خرید از فروشگاه های تخصصی و معتبر کاملا امن است. ما در لیقوان مارکت برای ارسال سفارش ها به سراسر کشور، از بسته بندی های عایق (یونولیت) همراه با یخ خشک استفاده می کنیم. این روش باعث می شود که دمای داخل بسته تا زمان رسیدن به دست مشتری پایین و خنک بماند. همچنین پنیرها داخل ظروف پلمپ شده و در آب نمک قرار دارند که خودِ آب نمک نیز به حفظ کیفیت پنیر در طول مسیر کمک می کند.
تاریخ انقضای پنیر لیقوان چقدر است و تا چه مدت در یخچال سالم می ماند؟
پنیر لیقوان به دلیل داشتن نمک بالا و فرآیند تخمیر طبیعی، ماندگاری بسیار بالایی دارد. اگر این پنیر را همیشه درون آب نمک خودش و در دمای مناسب یخچال نگهداری کنید، بین ۶ ماه تا یک سال کاملا سالم و قابل مصرف باقی می ماند. البته توجه داشته باشید که هر چقدر زمان بگذرد، پنیر “رسیده تر” و طعم آن تندتر می شود، اما فاسد نمی شود مگر اینکه بوی ترشیدگی غیرعادی یا کپک رنگی روی آن مشاهده کنید